Pain Viennois (MAP)

Depuis quelque temps nous avons acheté une machine a pain, qui depuis fonctionne très régulièrement (en moyenne tous les 2-3 jours).

le pain que nous faisons le plus souvent est le pain viennois (tirés d'un livre de recette de pain et brioche allégé)

200 ml de lait
120 ml d'eau
1,5 CàC de sel
50g de beurre
2 CàS d'edulcorant
500g de Farine T45
1 sachet de levure boulangère

Il suffit de mettre les ingrédients dans l'ordre dans la cuve et mettre le programme sur pain basique.